2018年12月24日

年末年始営業のお知らせ

先日、お知らせしたように、本日、明日は
Bridgeクリスマスで、スパークリング・サービス。

また、26日はマサヤ、27日はマスターみつあきが
20時から0時までの営業。

28日はお休みをいただきます。

29日の土曜日は通常営業で、みつあき、
ユウタ、シマの3人で20時から4時。

30日、日曜日はタクヤ一人営業で
19時から0時。

31日大晦日は、20時オープン、
スタッフは、マスターみつあき、
マサヤ、タクヤ、
年越し蕎麦のサービス、
紅白歌合戦をみんなで観たあとは
スパークリングで新年の乾杯、
元旦はカラオケで盛り上がって
朝までの営業。

新年は元旦、2日は休み。
3日、新春六尺デイをタクヤが
19時からオープンします。
通常営業は、4日の金曜日から
始まります。

平成最後の年末、年始を
よろしくお願いします。

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2018年12月22日

クリスマス営業のお知らせ

クリスマス・イヴの24日(祝日・月曜日)と
クリスマス当日25日(火曜日)は
スパークリング・サービスがあります!

聖なる夜に、みんなで乾杯しましょう。
ちなみに、イヴは Bridgeカラオケありです!
posted by みつあき at 19:10| Comment(0) | サービス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月29日

美味しいビール

一昨日、月曜日担当のマサヤから
生ビールのガスボンベを変えたら、
そのあと、サーバーと
ビールの樽がうまく繋がらないと
連絡があった。

店に行ってよく見てみると、
ヘッドと樽をくっつける部分にある
パッキンがはずれていた。
パッキンを取り付けながらも
ちょっと時間があったので
3ヶ月ぶりくらいに
点検をしてもらおうかと
ビールの会社に電話をしてみた。

新宿担当の人がすぐそばに
いてくれたようで、10分後に来てくれた。

そんなこんなで、ホースを新しいモノに
変えてくれたり、管の中を綺麗にする
スポンジを少し大きめなモノに
してくれたり、
泡の出かたがもっと綺麗に出るように、
とビールの注ぎ口である
ディスペンド・ヘッドも
交換してくれた。

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まあ、あちらも少しでも生ビールを
美味しく飲んでもらおうという
気持ちも強いのだろうけれど、
このサービスぶりは
いつも感心してしまう。

おまけに爽やかなイケメン君で、
対応も完璧。

2丁目だから、ゲイバーって
わかっているんだよね?
こんなきっちりした応対をされると
誤解してしまう人もいるんじゃないか。
なんて、色々と妄想を膨らませてしまうほど。

まあ、酒屋さんや、氷屋さん、
宅配の兄ちゃんなんかも
5人に一人くらいは
いい男。
と言うか、いい男に見えてくる。

思えば、その昔、コカコーラの自販機に
コーラの詰め替え作業をしている
作業員でさえ、ドキドキしていたことがあった。

ストレートがあらゆる女性を
観る時もそうだろうが、
ゲイの前に現れる
街のワーカーたちには
ついつい目を奪われてしまうのだ(笑)

と言う訳で、さらに美味しくなった
生ビールをどうぞ。


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posted by みつあき at 19:56| Comment(0) | サービス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月17日

モヒートの季節

Bridgeでは3年ほど前からモヒートを始めた。

当時は、スーパーや食料品店で
ミントの葉を買ってきて作っていたのだけれど、
これが初夏から夏にかけて
すぐに売り切れる。
やっと買えたと思っても、
モヒートが出ない日には
すぐにミントが悪くなってしまう。

そんなワケで去年の夏から
ベランダでミントの苗を植え、
栽培したモノを使う、ということにした。

青々と茂ったミントを手で叩くと
何とも言えない香りが店中に広がる。
そんなミントをたっぷりとグラスに入れて、
ライムと共に潰し、ラムとソーダを加えると
何とも幸福な味覚が出てくる。

さあ、モヒートの季節だ。
作るほうは、何かと手間暇は
かかってしまうけれど、
それでもお客さんたちに
楽しんでもらうことは嬉しい。

思えば、去年行ったキューバのハバナでは
どこの店に行っても、最初はモヒート。
南米の街で飲むモヒートは格別だった。

この初夏も、大量のミントがテラスで
育っている。
みなさんの口にスッキリとした
幸福感が広がりますように。

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新宿2丁目 Gay Bar Bridge(ブリッジ)
東京都新宿区新宿2丁目13の16
SENSHOビル 6 F
03-6423-7384
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posted by みつあき at 19:17| Comment(0) | サービス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月04日

新年の幕開け

例年は1月3日がBridgeの初日なのだが、
今年は2日が火曜日で、担当のタクヤが
六尺デイを、ということで
一昨日は大いに盛り上がったようで、
本当にありがたい。

六尺デイ、僕は一度しか除いたことがないのだが、
そこには常連だけではなく、他の六尺バーから
聞きつけて来ていただいたり、
こういうお休みの時期は、
わざわざ地方からいらっしゃる方も
多いようだ。


さてさて、僕がオープンした昨日の
Bridgeとしての通常営業の初日も
多くのお客さんに来ていただき賑わったのだが、
そこに来てくれたうちで出会った大物カップル(笑)
もう今年で4年目になるらしいのだが、
二人は去年の後半に、
1章ずつ、小説を書き、
その続きを相手が書く、というノベルを書き上げ、
製本して、持って来てくれた。

共作というには、ほぼ打ち合わせや
キャラクター設定の相談もせずに、
とにかく渡されたモノからそれぞれが
想像を膨らませて、次の章を書き上げるという代物。

渡されたばかりで、まだ読んでもいないのに、
色々言うのもなんだが、
二人のキャラクターもよくわかっているだけに、
どんな世界が繰り広げられているか、
とっても楽しみだったりする。

そか。
うちの店で出会ったカップルは
こういう共作を書いてくれる!ということになれば、
結構、素敵なのかもしれない。

なんて、そんなほんのりとした正月、第一日目だった。

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新宿2丁目 Gay Bar Bridge(ブリッジ)
東京都新宿区新宿2丁目13の16
SENSHOビル 6 F
03-6423-7384
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posted by みつあき at 19:47| Comment(0) | サービス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月23日

危うく出禁に

少し前に、この10年間で、
僕が誇ることが出来るのは
誰ひとり、店で出入り禁止を言い渡したことがない、
そんなことをこのブログで書いた。

それが先週、あと少しで「もう来ないでほしい」
そう言おうか、と思った出来事があった。


インターネットを見て、うちに初めて来た、
という20代前半の青年。
ちょっと酔っ払っていたらしく、
一人で来るやいなや、
白ワインのボトルを一本、と頼まれた。

それを飲みながら、隣の人やらに挨拶をし、
なかなか社交的なのだと思っていたら、
そのうちに立って色々な人に声をかけ出したりした。

1時間ほど経った頃、
彼はそろそろチェックをしてくれ、
と言い、お勘定をしたのだが、
そのあとも、居心地が良かったのか、
また他のお客さんと話しながら
「もう1本、ボトルを」と言い、
その場でもう1本のボトル代金も払い、
隣の人に注いだりしながら、楽しんでいた。
そこまでは良かった。

それから少し経ち、
ぶらぶらと店内を動いていた彼が
突然、財布が入ったバッグや、携帯がないと
言い出した。

店内には7、8人お客さんがいただろうか。
みんなで探そうとしていたのだが、
血の気が上がった彼は、
突然、携帯貸してもらえる?
とそばにいたお客さんに言い、
「警察に電話をする」と言い出した。

ちゃんと探したほうがいい、
さっき支払いもしたのだから、
そんなことをみんなで言ったのだが
「警察を呼ばないと、みんなが帰ってしまう。
荷物を調べてもらわないと。」
そんなことを言っているうちに、
うちにスタッフがカウンター下の荷物置きに
彼のバッグや携帯があるのを見つけた。

彼は謝ることもなく、出て行ったのだが、
そのあと、また戻って来て、
飲みきっていなかったワインを
持って帰りたいのでくれ、と。

かなり酔っ払っている彼に
「ワインはともかく、うちの店で今まで
警察を呼ぶと騒いだ人はいないし、
とにかくうちの店にいるお客さんを
疑うようなことは絶対したくはない。
うちはそういう店だということを
きちんと覚えておいてほしい」
そう伝えると、突然彼は泣いて謝り出した。

ワインはもちろんいらない。
とにかく、きちんと謝りたい、と。

「とにかく、今日は酔っ払っているし、
一度帰ってよく考えておいで」
そう僕は言った。

翌日、彼は一番に店に来て、
前日のことは、ほとんど覚えていないけれど、
自分の財布の中に「Bridgeに行って謝ること」
というメモを見つけたと言った。

烏龍茶を飲みながら、僕の話を聞き、
改めて、謝罪をして帰った。

勢いあまって、出禁にしなくて良かった、
つくずくそう思った。




posted by みつあき at 20:28| Comment(0) | サービス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月15日

エレベーターが止まった!

旅行記ばかりになって、店のことを
まったくアップしていないので、
ひとまず、店のことを。

先週の土曜日。夜の10時過ぎ、ちょうど混み合う時間に
入って来てくれたお客さんが
「エレベーター、止まっていて、
階段で上がってきた」と言う。

驚いてエレベーターを見ると、確かに止まっていて
エレベーターの止まっている回数さえわからない状態。

震災のあと、数回止まったことがあって、
その際に大家さんから聞いた担当の人に連絡をしたら
深夜でも、モノの30分で直していただけた。

即、電話をかける。
ただちに来てもらえたようだが、
なんだか機械自体が古くなってしまっていて、
基盤を変えないといけないとのこと。

そんなこんなで、直すこと3時間。
エレベーターが動き出したのが1時半過ぎ。

その間、一人や二人でいらっしゃったのが10組ほど。
何組かのお客さんは「EVが止まっているから
他店に行きます」なんて、LINEをくれる。

そのほか、団体で来ようとしてくれた人も
こぞって帰ってしまったことも聞いた。

地震や災害は仕方がないけれど、
何もエレベーターの故障が、
土曜日のこの時間じゃなくてもいいのに。

まあ、10年目にして、どんどん起こる故障や、
壊れていく。乗り越えていかなければ・・・

って、あれからもう一週間か。
ブログ更新、もう少しマメにしなければ。

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posted by みつあき at 20:34| Comment(0) | サービス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする