水割りって日本だけ？

先日書いたように、

新しいメニューをiPadで

見られるようにしたのだけれど、

これに続いて、英語版、中国語版、

韓国語版を制作中。

そんな中で、韓国語版の翻訳を

担当してくれたお客さんのヤマグチ君が

「韓国の人たちは、焼酎を

水で割ったり、お茶で割ったりして

飲まないそうです。」と言う。

そして、アメリカから来てくれた

お客さんにも聞くと

基本的にウィスキーもロックか、

ストレート、もしくはソーダで割る

いわゆるハイボール。

水では、ほぼ割らないそうだ。

ふうむ。

そして、色々調べてみると、

そもそも焼酎やウィスキーがあまり日本に

入ってこなかった当時、

日本人の晩酌はビールか日本酒だったらしい。

で、生き残りのために、

国産ウィスキーメーカーが考え出したのが

水割りで、口当たりをマイルドにして、

和食にも合うことをアピールしたようだ。

それが焼酎にも通じたとのこと。

日本人が他国のお酒好きに比べて

アルコールが弱い、という話もあるようだけれど、

これはあと付けだということ。

それを考えると、水割り文化、というのは

日本独自なのだと納得。

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